代々木八幡 代々木公園駅の美容室VATREEのブログです。
チェックしていただきありがとうございます。
先月号のブルータスを読んでいて今さら知ったんですが
青山にあった「大坊珈琲」って閉店していたんですね。
去年の１２月にビルの取り壊しに伴って閉められたらしいです。
以前表参道で働いていた時はお客さんに「美味しいコーヒー屋さんは？」となれば一番にオススメしていたお店でした。
僕も数回しか行ったことがないのですが、今時のカフェとは違いどちらかと言うと昔ながらの喫茶店よりの雰囲気で、とても落ち着いたコーヒーの美味しさが記憶に残るお店でした。
ブルータスの喫茶店特集で大坊勝次さんが対談されており、その中で
「コーヒーの味の話をすると最初は 苦味が 酸味が ということを話しますが、次に 明るい 暗い という言葉になって、その次に抽象的ですが笑顔の話になるんです。この味は笑っていない とか」
なるほど～
僕のカットは笑っているかな・・・・
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